Paraguay-Gabi

auf ins Abenteuer Paraguay!

Monthly Archives: Juli 2020

Backen

Posted on 29 Juli, 2020  in Allgemein

Seit wir in Paraguay sind backe ich viel mehr als in Deutschland. Vor allem Brot und Brötchen und jetzt wo ich auch noch einen tollen Umluftbackofen habe. Natürlich ist so ein Holzofen auch toll, aber leider von der Wärme her nicht so konstant. Allerdings hat man hier in Paraguay auch immer wieder Stromausfälle, sodass man auf Gas oder Holz nicht verzichten sollte.

Gestern habe ich 50 Brötchen gebacken und 1 Schwarzbrot, heute machte ich 23 Quarkbrötchen. Quark bekommt man hier nicht im Supermarkt. Ich bekomme Quark von Gitti, sie macht ihn selbst.

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